autor: Vietnamese Food Lover | Zář 1, 2026 | Jižní Vietnam
Ve úzkých uličkách provoněných vonnými tyčinkami v Chợ Lớn, rozlehlé saigonské čínské čtvrti, se sủi cảo vaří v hrncích už déle než sto let. Samotný název je malou jazykovou zkamenělinou: „sủi cảo“ je vietnamský přepis kantonské výslovnosti znaků 水餃...
