autor: Vietnamese Food Lover | Zář 22, 2026 | Jižní Vietnam
Bún bò Nam Bộ je v Česku možná ještě populárnější než pho. Najdete ho v poledním menu skoro každého vietnamského bistra. Jde o teplý „salát“ z rýžových nudlí, restovaného hovězího masa, čerstvé zeleniny, bylinek a pražených arašídů, přelitý sladkokyselou omáčkou. V...
autor: Vietnamese Food Lover | Zář 17, 2026 | Jižní Vietnam, Severní Vietnam, Střední Vietnam
Vietnamská kuchyně patří v Česku k nejoblíbenějším asijským kuchyním. Díky velké vietnamské komunitě dnes vietnamské jídlo najdete skoro v každém městě, od malých bister na sídlišti po restaurace v centru Prahy. V tomto průvodci vysvětlíme, čím se vietnamská kuchyně...
autor: Vietnamese Food Lover | Zář 1, 2026 | Jižní Vietnam
Ve úzkých uličkách provoněných vonnými tyčinkami v Chợ Lớn, rozlehlé saigonské čínské čtvrti, se sủi cảo vaří v hrncích už déle než sto let. Samotný název je malou jazykovou zkamenělinou: „sủi cảo“ je vietnamský přepis kantonské výslovnosti znaků 水餃...
